Propilen glikolështë një lëng i trashë pa ngjyrë, pothuajse pa erë. Ka një shumëllojshmëri përdorimesh përtej të qenit një shtesë ushqimore. Përdoret në shumë produkte sepse i ndihmon ata të ruajnë qëndrueshmërinë, lagështinë dhe strukturën e tyre.

Përveç përdorimit të tij si një ruajtës dhe përmirësues i shijes, prodhuesit e ushqimeve përdorin gjithashtu glikol propileni si emulsifikues, teksturizer dhe ndihmës përpunimi për të përmirësuar pamjen e ushqimit.

Shembuj të ushqimeve të paketuara që përmbajnë produktin përfshijnë: